Amerikan yemeği denilince akla fast food kültürü geliyor ancak bu yaklaşım pek doğru değil. Ülke, çok geniş bir coğrafyaya yayılmış olması ve birçok farklı kültürden bir nüfusa sahip olması nedeniyle zengin ve çeşitli bir yemek kültürüne sahiptir.
Ülkenin kuzeydoğu kesiminde İngiliz yemek kültürünün etkisi görülürken, güney kesiminde daha çok İspanyol ve Meksika mutfağı bulunuyor. Bunun dışında ülkede oldukça kalabalık olan ülkenin hemen her bölgesinde İtalyan, Çin ve Japon mutfaklarının yaygın olduğunu söyleyebiliriz.
Yani Amerika‘da dünyaca ünlü ve farklı mutfaklardan yemekler sunan farklı restoranlarda çok farklı lezzetler deneyimleme imkanı var. Amerikan mutfağı denilince deniz ürünlerinden bahsetmemek elde değil.