İçindekiler (6 kişilik) :
- 1/2 kg. kıyma
- 1 kg. pancar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaçığı kara biber
- 1 çay kaşığı tuz
Yemeği Hazırlayan : Sevinç Turan
Hazırlanışı:
Kabukları soyulup yıkanmış olan şalgamlar ince uzun olacak şekilde doğranır. Bir tencerede yumuşayıncaya kadar haş-lanır. Şalgamların yumuşamasına yakın tereyağında kıyma kavrulur. Haşlanan şalgamlar karabiber ve tuz eklenerek kıyma ile birlikte kavrulur. 3-5 dk. kadar dinlenmesini bekledik-ten sonra servise sunulur.
İNGİLİZCESİ
Ingredients (6 servings) :
- 1/2 kg ground beef
- 1 kg turnip
- 2 tablespoons butter
- 1 teaspoon black pepper
- 1 teaspoon salt
Preparation:
Peeled and washed turnips are chopped into thin and long pieces. They are boiled a pot until tender. Nearer to the tur-nips’ becoming tender, ground beef is sautéed in butter. Boiled turnips are sautéed with ground beef by adding black pepper and salt. They are served after having rested for 3-5 min.